richardlee

我听说市面上卖的看似很松软的面包或蛋糕里面都加了很多添加剂成分，对学龄前儿童身体很不好，所以我才觉得能自己做蛋糕是最好的，孩子以后吃的放心。如果不加泡打粉和塔塔粉也能做出好的蛋糕是最好的了，因为这些是含有化学成分的，吃多了也对身体不好。可以用两滴白醋代替塔塔粉。我昨天试做了一个戚风蛋糕，样子和味道都还不错，有空上传来给大家瞧瞧。

公主的娘

我不是用电饭锅做的，我是烤的。recipe是这样的：白糖20g/30g各一份，色拉油30g，鸡蛋2个，香草粉1g，低 ...
曾是唯一 发表于 17-12-2009 09:07

请问什么是烤盖啊？最近也想买一个烤箱，也是觉得小的不好用，大的没地方放，正在挣扎中

公主的娘

看到一个用电饭煲做蛋糕的帖子，http://bbs.sgchinese.com/viewthr ... A%E8%9B%8B%E7%B3%95
看起来挺不错的

曾是唯一

请问什么是烤盖啊？最近也想买一个烤箱，也是觉得小的不好用，大的没地方放，正在挣扎中 ...
公主的娘 发表于 21-12-2009 14:46

哎，名字估计有争议，我婆婆说叫风帽，我说是烤盖，我老公说是血滴子……汗……

我的这个东东的网页链接是：http://www.imarflex.com/products ... =31&parent_id=1

我的是婆婆送的，她很久前买的，是TURBO BROILER ALUMINUM HEAD AND POT，价钱好像是不到100新币……

这个真的很好用，但是有一个缺点，如果你是打算做圆的家里吃的蛋糕，没有问题，但是如果你迷上烘培，你要做方的，作蛋糕卷，做土司，作饼干，我估计就不太方便了。。。。

我还是建议你买烤箱，因为我现在也在物色烤箱，因为我想尝试不同形状的蛋糕面包……

曾是唯一

看到一个用电饭煲做蛋糕的帖子，
看起来挺不错的
公主的娘 发表于 21-12-2009 14:47

电饭锅肯定能做蛋糕，我成功过了，但是有个缺点，底部皮好厚滴说……

公主的娘

哎，名字估计有争议，我婆婆说叫风帽，我说是烤盖，我老公说是血滴子……汗……

我的这个东东的网页链接 ...
曾是唯一 发表于 21-12-2009 17:43

哈哈，你老公太搞笑了，血滴子？好像武侠片哦
这样看来还是买个烤箱吧，什么都可以烤，我女儿很喜欢吃饼干，觉得外面卖的太甜了，就想自己学着烤吧，比较健康

richardlee

My second try...

bankbank

妈妈们， 为什么我的蛋糕刚烘好时很美， 可不到一会儿就塌下去了一半？有经验的妈妈可不可以告诉我为什么？

hahaxu

回复 57# richardlee


    这个蛋糕做的好好哦 ，口水直流呢，好想学一学啊

米兰

回复  babycow


    哈哈，工具不齐没关系，我没烤箱，我用电饭煲来做的哦。 出来的 效果也不错，儿子超 ...
梅萼 发表于 10-12-2009 22:28

梅萼，用电饭煲做蛋糕我很有兴趣的，什么时候教我吧，我瘾不算太大，但水平很底:lol