lihonglifan

小姑娘们别上色狼的当，我已经够老的了，怎么还会有师奶呢？冒充！<br/>琥珀0320，你要看看22楼就知道怎么做酸菜了，另外放过盐白菜可以方在<strong>不</strong>密封的盒子了，酸菜是需要发酵的。<br/>好了，祝你成功！[em01][em01][em17][em17]

[此贴子已经被作者于2006-9-13 20:19:55编辑过]

约拿

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lihonglifan

<p>不要保留你们的好厨艺，教教我们拉？</p>

kama

<p>我看了你的酸菜淹法，请问你是东北人吗？淹酸菜不用放其它东西只放盐。在中国放酸菜鲜。我以前在中国人开的火锅店做工三天淹一大桶 。</p>

老鼠爱小米

<p>四川的淹法：放洗净沥干的萝卜，包菜，芥菜头，辣椒，姜，花椒粒，和盐一起在密封</p><p>的坛子里淹。</p>

约拿

<p>四川泡菜的腌制方法也可以腌酸白菜，就是加入白菜泡而已。泡菜的水可以做兰州的浆水面。哈！哈！</p><p>[em02][em02][em02]</p>[em17][em17][em17][em23][em23][em23]

[此贴子已经被作者于2006-9-19 6:27:34编辑过]

臭榴梿

我尝试做了一道可乐鸡，口味不错。谢了！