lihonglifan

<p>总算有一个想学做酸菜的了，那我就告诉你一个人吧！<br/>白菜一颗，洗净后掰开叶子，里外撒上盐，不要太多〔太咸就变成腌咸菜了〕<br/>还应该放一些花椒粒来增加香味。放进一个不漏水的塑料袋里，要用手压一压，过一到二天<br/>它会出水，因此在放入冰箱时口要朝上，保留袋里的水，还应该用手把菜压几次。记住不要<br/>放进冰箱的冷冻层。十天后可尝一下是否酸了〔和盐有关〕。酸了当然就可以开吃了。你可<br/>要做个好学生哦。</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>[em01][em01][em01][em01][em01][em17][em02][em02]

不要作老大

<p>好朋友想吃包子，有人可以送货上门吗？马林百列。</p>

yb1963

请问老师：酸菜就这样吃，不需要再烧或炒吗？[em06][em06]

lihonglifan

<p>22楼的看来你不是北方人。酸菜当然可以直接入口，我喜欢整片咬着吃很爽。</p><p>酸菜的吃法很多。1&gt;可以先放些大蒜头和辣椒炒香再放酸菜炒，不加盐和水。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2&gt;可以和猪肉一起包包子〔当然牛、羊肉也非常好吃〕。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3&gt;吃火锅放酸菜是绝配。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4&gt;酸菜、粉丝、肉配在一起可以炒、煮随你发挥拉...........</p>[em02][em02][em02][em02][em17][em17][em17][em17][em17][em17][em17][em17]

[此贴子已经被作者于2006-9-11 3:09:12编辑过]

yb1963

谢谢老师啦，俺是南方人，就在火锅店里吃过酸菜，其它没吃过。今天学到了，等我做好后，请老师评品一下给打个分。[em08]

琥珀0320

放在塑料密封的盒子里可以么？

琥珀0320

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>lihonglifan</i>在2006-9-1 19:52:00的发言：</b><br/><p><font size="5">好消息！</font></p><p><font size="5">在新加坡可以吃上自制的酸白菜.想学的报上名来!</font></p><p><font size="5">要是都没兴趣还是我自己享受吧! 不知能否申请宇宙专利?</font></p>[em01][em01][em01][em02][em02][em02][em02][em02]<br/></div><p>我想学，把方法公布出来好么，谢谢。</p>

yb1963

21楼和28楼是一个人？还是一个是老师一个是师母？[em06]

yb1963

俺很想上门拜师，可俺不认识老师家。只能在这上网络大学。[em43]

beibei

好啊,来我家.