回答|共 22 个

evitayann LV3

发表于 20-10-2014 07:56:39 | 显示全部楼层

Lugein 发表于 15-10-2014 10:38
请问哪里买的到?

裕华国货有,好像是黄色的,小袋独立包装

evitayann LV3

发表于 20-10-2014 07:59:26 | 显示全部楼层

Abomb 发表于 14-10-2014 00:15
新加坡温度高。其实没必要用温水和面。冷水一样 和好后用个塑料袋盖住盆 放几小时就可以了。 ...

谢谢。不过之前看《星厨驾到》,他们在一个小时内要做好馒头,包括和面、发面等,怎么这么快啊!

天涯的猪 LV7

发表于 20-10-2014 08:01:39 | 显示全部楼层












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好漂亮  详情 回复 发表于 20-10-2014 08:05

Abomb LV8

发表于 20-10-2014 17:48:18 | 显示全部楼层

evitayann 发表于 20-10-2014 07:59
谢谢。不过之前看《星厨驾到》,他们在一个小时内要做好馒头,包括和面、发面等,怎么这么快啊!
...

和好面  把面盆放温水里也可以加速发酵

点评

原来如此  详情 回复 发表于 21-10-2014 07:04

荣神之路 LV6

发表于 20-10-2014 21:23:58 来自手机 | 显示全部楼层

不要用热水,用冷水就可以,还要注意看是不是发酵粉失效。

yidong_2004 LV8

发表于 24-10-2014 11:26:08 | 显示全部楼层

酵母是菌,不能很烫,会死.50度,半温泡酵母和面粉一起,保证发成,地球仪
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