evitayann

Lugein 发表于 15-10-2014 10:38
请问哪里买的到？

裕华国货有，好像是黄色的，小袋独立包装

evitayann

Abomb 发表于 14-10-2014 00:15
新加坡温度高。其实没必要用温水和面。冷水一样 和好后用个塑料袋盖住盆 放几小时就可以了。 ...

谢谢。不过之前看《星厨驾到》，他们在一个小时内要做好馒头，包括和面、发面等，怎么这么快啊！

天涯的猪

Abomb

evitayann 发表于 20-10-2014 07:59
谢谢。不过之前看《星厨驾到》，他们在一个小时内要做好馒头，包括和面、发面等，怎么这么快啊！
...

和好面  把面盆放温水里也可以加速发酵

荣神之路

不要用热水，用冷水就可以，还要注意看是不是发酵粉失效。

yidong_2004

酵母是菌,不能很烫,会死.50度,半温泡酵母和面粉一起,保证发成,地球仪