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炳妍 发表于 27-12-2013 13:02
可能你擀的薄~~我一般都是在超市买，有一种上海的，叫‘家家X’的比较好，薄厚正好，一包大 ...

听你这样说我也感觉真的是太方便的，呵呵，干脆下次我也直接买来包了，这样只调个馅就好了，省着自己弄了。另外用不完的馄吞皮还可以继续放冰箱冷藏吧，谢谢亲，我记下这个“家家X”牌子了，下次去NTUC看看，昇菘有卖吗？

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炳妍 发表于 27-12-2013 13:00
买来的馄饨皮包好后一定要放冰箱冷冻哦~~放外面时间长了皮就黏糊了

放冰箱冻一晚上，如果是风冷的冰箱第 ...

谢谢分享！下次我也准备这样多做点馄吞冻在冰箱了，这样我老爸就会天天有馄吞吃了，呵呵，话说我老爸特别喜欢吃馄吞！另外你上次说的那个百龄麦的全麦面粉我买到了，用它做了两次全麦面包，真的是超级棒哦！比外面买的全麦面包不知要好吃多少倍哦！

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葫芦妈妈 发表于 27-12-2013 18:38
跟妍妍那做法是一样的，煮汤时放进去，喝汤头，荸荠就不大好吃了。
说是能生津止渴。
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呵呵，下次煮汤来试试，另外茡荠要切成小块吗？

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葫芦妈妈 发表于 27-12-2013 21:45
我是整个放进去煮的，我家煮汤一般用高压锅。整个的话，荸荠还可以吃，里面有点甜。
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呵呵，谢谢葫芦妈妈，下次我也试试这个用茡荠煮汤！

炳妍

Lxy_0000 发表于 27-12-2013 20:24
听你这样说我也感觉真的是太方便的，呵呵，干脆下次我也直接买来包了，这样只调个馅就好了，省着自己弄了 ...

前两天刚又买了两包，确切的名字叫家家旺，上海的~~大一点的超市都有的

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炳妍 发表于 29-12-2013 13:06
前两天刚又买了两包，确切的名字叫家家旺，上海的~~大一点的超市都有的
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呵呵，家家旺，我记下下了，非常感谢分享！现在就有点急不可耐了，很想马上就去超市看看～

炳妍

Lxy_0000 发表于 27-12-2013 20:24
听你这样说我也感觉真的是太方便的，呵呵，干脆下次我也直接买来包了，这样只调个馅就好了，省着自己弄了 ...

我也是图省事，所以直接买皮。如果皮剩下了最好能在几天内用掉，时间长了就坏了。

小声告诉你，外面卖的猪肉馅，一盒大概240克左右那种，加6，7片白菜去帮剁碎调成馅，那一包馄饨皮差不多。不过可能我们包的馅不一样多，你先包一次试试就有数了~~

我一般还会买一包豆腐泡，如果馅用不了，就把豆腐泡开个缝，填馅进去，煮馄饨时一起煮着吃也行。如果做得豆腐泡多了还能做个菜，你可以google查找“豆腐箱”

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炳妍 发表于 29-12-2013 19:31
我也是图省事，所以直接买皮。如果皮剩下了最好能在几天内用掉，时间长了就坏了。

小声告 ...

呵呵，今天终于买到亲说的那个“家家旺”牌馄饨皮了，晚上本来是和家人一起出去吃饭，刚巧看到附近有个NTUC就进去走走，一看见有就赶紧买了，顺遍还买了一斤海虾，呵呵，准备明天开包。可能是因为太久没有包馄饨了，我大多数的时候都是包饺子，一时间还真有点忘记了馄饨的包法了，呵呵，一会儿在网上搜搜视频学习一下！