suzzy

pinlady 发表于 7-5-2013 11:04
我今天有做馒头，结果都两个小时了面粉还是没有一点动静。我想问的，我用的是bake king 这个牌子的发粉， ...

裕华国货有安琪酵母，我觉得那个不错，发的很好。

小鱼儿妈妈

这图片上的馒头是楼主自己做的吗？很不错！

伊斯哈格

有人用酵头做馒头嘛?

pinlady

angel77 发表于 7-5-2013 13:32
发粉好像是做蛋糕用的，做馒头要用即发酵母。

做蛋糕和馒头不一样吗？反正都是需要发起来的。我今天又扔了一坨面，明天买酵母粉试试看。再不行，这辈子不提馒头啦

pinlady

suzzy 发表于 7-5-2013 13:53
裕华国货有安琪酵母，我觉得那个不错，发的很好。

好的，谢谢。该次有机会了就过去买。

angel77

pinlady 发表于 7-5-2013 21:39
做蛋糕和馒头不一样吗？反正都是需要发起来的。我今天又扔了一坨面，明天买酵母粉试试看。再不行，这辈子 ...

蛋糕是用面糊烤的，面包和馒头都是用面团做的，所以面包和馒头都用酵母发酵。

曾是唯一

取经取经。。。至今没成功过