亲爱宝贝

tianyizhy 发表于 16-4-2013 14:31
黄金炒饭（，特不好意思，实在没体现黄金精神），黄金炒饭的特点是用全蛋黄的，不过蛋白就浪费了，于是我将 ...

这个我经常做，剩2、3天的饭一起做炒饭，不过我的版本是不放菜进去的

Rioxu

tianyizhy 发表于 16-4-2013 14:33
我做的懒人牛肉：牛腱子放水里浸掉血水，切块待用，压力锅底铺满一层洋葱，再铺一层番茄，放入牛肉块，浇点 ...

不放水吗？

meidance

tianyizhy 发表于 16-4-2013 14:33
我做的懒人牛肉：牛腱子放水里浸掉血水，切块待用，压力锅底铺满一层洋葱，再铺一层番茄，放入牛肉块，浇点 ...

真让人流口水呀！

刚看到有你的那种锅的优惠，可惜过期了。
压力锅，就是好呀！多节约时间，节约能源！嘻嘻。

5095

懒人糖醋排骨：排骨或肉切小块过水煮10来分钟，放糖醋酱油盐，煮到软，勾比较厚的芡。

5095

红烧牛肉：牛肉切半厘米厚的片，放锅里加一汤匙黄酒，小火煮20分钟，加酱油糖，还是小火，30分钟，开吃。

tianyizhy

今天去巴刹买了鱿鱼，结果忘记买葱，又不高兴为几根葱重新跑一趟，就随意地用一个番茄，一个洋葱+辣椒蒜蓉酱炒一下。结果还不错。

鱿鱼洗干净，切好，略炒断生，盛出。将番茄切块，洋葱切条状放入油锅炒软；把鱿鱼放入，翻炒同时放盐和辣椒蒜蓉酱。

随便烧烧，觉得方便，就贴上来了。烧菜，我不起油锅，都是油和菜同时放入，少油烟。

春满月圆

tianyizhy 发表于 17-4-2013 15:36
今天去巴刹买了鱿鱼，结果忘记买葱，又不高兴为几根葱重新跑一趟，就随意地用一个番茄，一个洋葱+辣椒蒜蓉 ...

看这就好吃
这个帖子在大伙的努力下
不高亮一下，不行了~~~

春满月圆

5095 发表于 17-4-2013 10:18
红烧牛肉：牛肉切半厘米厚的片，放锅里加一汤匙黄酒，小火煮20分钟，加酱油糖，还是小火，30分钟，开吃。 ...

这个不加水吗？

5095

春满月圆 发表于 17-4-2013 17:22
这个不加水吗？

不加。牛肉能煮出好多水的，而且是用小火，就是里面最小一圈的那种火。