七荤八素

llxwys 发表于 31-3-2012 16:17
i我去的牛车水的， 谢谢， 再去看看！

网友说，珍珠坊一楼的“第一超市”，也有卖的：
http://bbs.huasing.org/bbs.php?B=170_11759036

wwzf

我想问下，第一张图片，米和酒药的比例大约是多少呢？今天想做做试试，在NTUC里面有卖彩色小汤圆的可以放一起煮吗？

七荤八素

wwzf 发表于 1-4-2012 11:24
我想问下，第一张图片，米和酒药的比例大约是多少呢？今天想做做试试，在NTUC里面有卖彩色小汤圆的可以放一 ...

米和酒药的比例，酒药上有写的。但我做时，也不称量，大致放一些，都没问题。
实践发现，酒药放多了，发酵速度就快；少了，就慢几小时，就是这样。

小汤圆与酒酿是很好的组合。把汤圆煮好了，最后一分钟才加入酒酿，这样发酸的概率就很低了。

wwzf

七荤八素 发表于 1-4-2012 13:55
米和酒药的比例，酒药上有写的。但我做时，也不称量，大致放一些，都没问题。
实践发现，酒药放多了，发 ...

谢谢。

热带雪花

今天去chinatown国货，没找到酒药

七荤八素

热带雪花 发表于 1-4-2012 23:25
今天去chinatown国货，没找到酒药

网友说，珍珠坊一楼的“第一超市”，也有卖的：
http://bbs.huasing.org/bbs.php?B=170_11759036

还有，jurong piont的裕华，我前几天还买过，看见那里还有一大箱的蜜蜂牌酒药。

热带雪花

七荤八素 发表于 2-4-2012 01:13
网友说，珍珠坊一楼的“第一超市”，也有卖的：
http://bbs.huasing.org/bbs.php?B=170_11759036

谢谢

zhizi0223

热带雪花 发表于 1-4-2012 23:25
今天去chinatown国货，没找到酒药

有的，你要问售货员，蜜蜂牌的跟干货摆在一起。我前几天才去过的。

keshan

我之前一直用中藥店的酒餅做﹐後來一個網友介紹用了裕華国货的效果更好。有誰知道雞蛋酒釀小孩可以吃嗎?

蔡文才

keshan 发表于 2-4-2012 14:12
我之前一直用中藥店的酒餅做﹐後來一個網友介紹用了裕華国货的效果更好。有誰知道雞蛋酒釀小孩可以吃嗎? ...

男孩不要多吃!