cathyhua

不需要三个月这么久啦。有兴趣的朋友可以看看这个网址，我买了一本书说要到有机食品店买寡糖代替普通蜂蜜，材料中也有用到蜂蜜但是最好买有机的，还有有机果醋，大家还可以到popular买书看，我在那边买的。
http://c ...
dawn11 发表于 23-7-2009 18:14

两个月的时候我打开试过，味道有点淡，能感觉出来发孝时间不够久。所以说三个月是有一点道理的。三个月后就可以开瓶喝了，能放很久的。

cathyhua

我买了书准备好好做个试试，结果买了瓶子后就没有下文了，呵呵，啥时有空一定做
dawn11 发表于 2-8-2009 14:12

其实做起来不用花多久的，只是要等得比较久。

cathyhua

LZ有试过姜口味的酵素么， 也是1/2姜，去皮，沥干水分，切丝， 3/4的蜂蜜。盖上盖子放3个月。需要放在冰箱里么？还有， 满月就可以开始喝了么？
谢谢 ...
flyheart 发表于 7-9-2009 10:21

我做了很多姜的，喝了感觉很舒服的。我是满了月就开始喝的。我每天早上喝一杯用温开水泡的孝素。他们说姜的能温暖子宫的。

cathyhua

还有，如果有朋友容易咳嗽感冒的话可以做柠檬口味的，柠檬对这个有调节作用呢。

flyheart

谢谢LZ, 我要回家试试了，呵呵！

紫色蔷薇

[size=130%]酵素必成10个秘诀用心

1.好心情、爱心和耐心，做出的酵素能量也高。食材
2.选购外型完美的新鲜蔬果，避免选外皮受损的水果。
3.为避免水果沾农药，可在洗净风干后去皮，选用有机蔬果更合适。过程
4.确保所有容器洗净后，务必晒干或风干。
5.酿制时刀具、沾板，双手保持干净，不能碰到水、油，免得发霉。
6.材料只放8分满，确保发酵过程酵素不会溢出。
7.在堆叠各酵素材料，最后一层材料须放置柠檬和糖，以达到杀菌的效果。
8.瓶口以保鲜纸密封后（或先盖上塑胶纸）才上盖。如用旋转式的瓶子，则不需使用保鲜纸。糖量
9.若发现糖分不足，可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入糖。
10.要放置越久的酵素，应放更多糖份，以免酵素变质发臭。

bf58

49# 紫色蔷薇


和我做的一模一样，最后一条我再加上，喝的时候冲淡点凉水，开盖后不易保存，最好尽快喝光。

LYNN-2006

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