怎样帮人在中国的表哥（特级厨师）申请来新工作证

中国MM

我的表哥在中国是特级厨师，擅长粤菜及川菜，但只有中专文凭，怎么样可以帮他申请来新工作？有没有新加坡餐馆愿意申请他来，具体如何操作呢？需要什么证件？