奶香豆沙卷

海豚仙贝

菜品口味蒸主要工艺半小时所需时间简单制作难度蒸锅 所用厨具食材明细面粉50g酵母5g牛奶适量豆沙馅适量  1.  5G酵母用30度的温牛奶化开2.  500克面粉加入化开的酵母水250g3.  用筷子搅成棉絮状4.  和成光滑的面团，发酵至两倍大（用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了）5.  准备适量的红豆沙馅，馅料是我自己做的，冻了很多在冰箱随用随取（豆沙馅的做法可以参见我的菜谱）6.  发酵好的面团，排除空气，揉成光滑的面团，在案板上用擀面棍擀成大面皮，擀薄些层数多7.  擀好的面皮上均匀的抹上豆沙馅8.  面皮卷成长条9.  放入蒸锅继续发酵15分钟，大火蒸制15分钟关火，焖5分钟开盖取出即可 奶香豆沙卷做法小贴士 才做好的花卷，要放置10-15分钟让其醒发，然后在蒸制，蒸好的花卷才会暄软。  

武夷红袍岩天下

老公说我做的很好吃