本帖最后由 LONGhaha 于 16-11-2012 20:46 编辑
想吃火锅吗？想吃不会上火的火锅吗？就来北京能人聚吃“涮羊肉火锅”吧。“涮羊肉火锅，热天更应该吃的健康火锅” ——新加坡气温高，人容易出汗,劳累而且喜欢吃冷饮，吹冷气，耗氧很多，消耗很大。在中医理论里，羊肉属于滋阴类食品，正所谓要阴阳均衡，热天吃羊肉就能达到补充体力的效果。常吃羊肉，能增加人体消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。而且羊肉性温，内含15种氨基酸，吃了不会上火。 为了我们的每一位顾客吃的健康吃的开心 ，能人聚行政总厨王永光师傅推出以下四种锅底让顾客任点任吃。 《一》清凉锅底：以老-母鸡为原材料经王永光师傅精心熬制5-6小时所熬制成的高汤再加上枸杞 菊花 等滋补药材调制而成，这款锅底可以涮任何食材，让客人吃了不上火，清鲜淡爽，有凉茶的味道。
《二》一款创新的南瓜锅底、：以南瓜汁再加上王永光师傅精心熬制的浓汤，此锅底有清香的南瓜味，尤其适合涮海鲜，蔬菜 豆制品等，口味清鲜蔬香 有滋补养颜的功效。
《三》鸭架锅底：这款汤以1只片皮鸭68元作为一款套餐火锅，鸭肉卷春饼，鸭架炖锅底，即能品尝到能人聚烤鸭的酥香，又能喝到清鲜美味的鸭汤，最后还可以涮上一锅配菜。
《四》滋补珍菌锅：以各类珍菌加王永光师傅以6到8小时熬制而成的浓汤配置而成的，纯天然的野生菌类能使顾客感觉到吃的开心吃的健康。
除了以上涮品，王永光师傅特此推荐两款牛肉累新品，也是其他火锅店没有的原料。
《牛奶腌牛柳》牛柳切片，泡去血水，吸干水分加入葱姜水以牛奶与葱姜水的的比例腌制.......。用牛奶腌制的好处，外层的牛奶能保护内层的牛肉从而是牛肉在涮时不容易变老起了嫩化效果。
《啤酒肥牛》牛肉切片，以啤酒浸泡2小时.......即可上桌涮食，啤酒则起了嫩化作用从内部软化牛肉纤维，使其口感松软。
北京能人聚地址：298 JALAN BESAR ALLENBAY HOUSE (福州会馆旁) 注：火锅只在本分店推出
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