私房饺子

wangyu521 发表于 1-9-2012 01:26
姐姐~我重出江湖了。猪肉韭菜200粒，初一50，牛肉番茄50.    半公斤牛腱子凉拌，不要香菜不要醋。  那个满2 ...

亲，我等你回来。
别让我做猪头肉好不？每次拔毛我都半死。。。送你三个猪脚

wangyu521

私房饺子 发表于 1-9-2012 19:54
亲，我等你回来。
别让我做猪头肉好不？每次拔毛我都半死。。。送你三个猪脚
...

那就不要了，嘿嘿~~拔毛。。。
猪脚，一个就好了。吃不完的。 那我到时候再联系你一次。

私房饺子

wangyu521 发表于 3-9-2012 00:50
那就不要了，嘿嘿~~拔毛。。。
猪脚，一个就好了。吃不完的。 那我到时候再联 ...

好的

私房饺子

:)

私房饺子

:)

莲儿1119

私房饺子 发表于 8-9-2012 17:56

电话咋不通啊？急死人了，口水淹楼啦~~

私房饺子

莲儿1119 发表于 9-9-2012 18:23
电话咋不通啊？急死人了，口水淹楼啦~~

今天就包好。那天因为下午在义工。。。地下室没信号。抱歉了亲。

私房饺子

:)

莲儿1119

私房饺子 发表于 11-9-2012 10:54
今天就包好。那天因为下午在义工。。。地下室没信号。抱歉了亲。 ...

谢谢，今天吃到了，没煮好破了几个，不过还是解了馋了。送的牛肉好好吃～～

私房饺子

莲儿1119 发表于 12-9-2012 23:45
谢谢，今天吃到了，没煮好破了几个，不过还是解了馋了。送的牛肉好好吃～～
...

谢谢亲。。。
我有几个居士朋友，特别喜欢吃我家的素饺子，吃过就订。其中一个告诉我，她“煮糊”了，菩萨保佑，再一次她订饺子请客的时候也请我了，所以我下手煮的饺子，原来，她是水放少了，饺子太多，比较挤。并且她家的煤气灶相当慢。我煮的时候，告诉她，如果火慢，每次加水要少一点，这样不至于温太久，就不会破，并且皮的口感也好很多。
亲，希望这对你也有帮助。。。
饺子皮比较薄，考验亲的技巧了

素饺子和肉的尽量不要混煮，因为素的不用煮太久。韭菜加虾肉的要和其它饺子分开，因为虾肉会比较湿，煮久了也容易破。