别等了！因疫情2020年《新加坡米其林指南》不会来了！

新加坡圈

别等了！因疫情2020年《新加坡米其林指南》不会来了！

每年，《米其林指南》发布会都是新加坡的一场盛会...

作为美食天堂，对于美食的喜爱不言而喻...不过...今年不用再等了...

因新冠肺炎疫情导致餐馆暂停营业多时，2020年版的《新加坡米其林指南》宣布取消。

（图:来源自网络）

2016年开始在新加坡推出的《新加坡米其林指南》，在餐饮业界备受关注。

疫情期间新加坡餐馆停止堂食长达11个星期，是亚洲为期最长的其中一个国家。

虽然米其林指南一直留意厨师和团队如何重新部署，以及如何推广外带和外卖概念，但指南重点方向是评估堂食体验。

（图:来源自网络）

指南会从多次堂食了解食物品质、烹饪技巧和厨师反映在菜肴的个性等，在无法全面评估的情况下，米其林指南决定取消2020年的版本。

（图:来源自网络）

诞生于1900年的米其林指南，已超百年历史，一直致力于挖掘深藏于世界各地美味，并且不断扩展世界美食版图。

（图:来源自网络）

截止目前，米其林指南共有26个品种，覆盖三大洲23个国家及地区。全球范围内共推荐了45000+家餐厅和酒店。

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