什么是干挑燕窝，半干挑，和湿挑燕窝
干挑燕窝：本身品质好 的极轻毛原料 颜色更白 营养更不容易流失 少量喷水，挑毛 大多是雨季燕窝 数量极少，囊丝较多，一般是密盏 半干挑：喷水或浸泡 时间不能太长 保持八成干左右，挑毛 干挑和半干挑能保留燕窝完成的形态 湿挑法：会先将燕窝放水里，泡发2-3个小时，用医用吸水纸吸干水分， 再进行挑毛，湿挑对盏型保留较差，经定型后外观上会有明显的缝隙， 形成带缝隙的密盏或疏盏。中毛、重毛和超重毛燕窝，底座、囊丝和内部 藏有许多燕毛和杂质，所以一般会用湿挑法来挑毛，燕窝的干净度比干挑或半干挑高。
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