teda心愿

小飞猪 发表于 16-2-2013 21:22
真这么好吃？
搞得我也很好奇
明天我去买点来包饺子吃吃看

由此看来
你不是中原地区的人

别的地儿不知道
反正 在河北
天津 北京一带
很多人 用茴香包饺子

包成了 就是
薄皮儿大馅儿的
茴香馅儿饺子

真的不是
用茴香仔儿来包饺子

下次回去
让妈妈包茴香馅儿的饺子解馋

小飞猪

teda心愿 发表于 16-2-2013 22:21
由此看来
你不是中原地区的人

咱是江南人啊

星林

小飞猪 发表于 16-2-2013 21:22
真这么好吃？
搞得我也很好奇
明天我去买点来包饺子吃吃看

如果今天有卖请尽快让我知道,我在西部,怕扑空.大木既菜场几点关,还是全天都开?

小飞猪

星林 发表于 17-2-2013 08:48
如果今天有卖请尽快让我知道,我在西部,怕扑空.大木既菜场几点关,还是全天都开?
...

哦，今早我没有去马来菜场
等我买了拍照片上来确认了你再来买吧

新睿

什么样的菜场是马来菜场？  没见过阿

春满月圆

寂寞有害 发表于 16-2-2013 11:28
真有吗？上个照片，馋死了。

如果包饺子
茴香和肉的比例多少？
还需要放别的菜吗？

yzhxnn

春满月圆 发表于 17-2-2013 13:31
如果包饺子
茴香和肉的比例多少？
还需要放别的菜吗？

包茴香馅饺子，肉要超过茴香，因为煮完茴香会涨而肉会缩。多一点点就可以了，我说的是重量，不是体积，亲。
另外，茴香很吸油，所以油要多放。除了葱姜，别的不用加。

春满月圆

yzhxnn 发表于 17-2-2013 13:35
包茴香馅饺子，肉要超过茴香，因为煮完茴香会涨而肉会缩。多一点点就可以了，我说的是重量，不是体积，亲 ...

谢谢，亲~~~

yzhxnn

春满月圆 发表于 17-2-2013 13:37
谢谢，亲~~~

那啥，我那个“不用加”指的是不用加别的蔬菜，生抽老抽胡椒粉香油还是断断不能少的，千万别被我的语病误导

春满月圆

yzhxnn 发表于 17-2-2013 13:40
那啥，我那个“不用加”指的是不用加别的蔬菜，生抽老抽胡椒粉香油还是断断不能少的，千万别被我的语病误 ...

哈哈
亲
我还没有那么笨~~~

祝你新年吉祥如意~~~