莱茵河畔的午餐 --有照片

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汽车上的游记

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汽车上的游记—欧游纪行之八（04-Dec-2011）

-- 德国猪肘 --

在莱茵河边，我们享用了著名的德国猪肘。

在没有来欧洲之前，我就一直琢磨着这次出国要吃2样东西，著名的德国猪肘，和法国大餐。

这猪肘是导游提前一天打电话预定，35欧元一套。昨天导游要报名时，我毫不犹豫就付了钱。

餐厅位于著名的德意志之角，这是莱茵河和莫泽尔河的交界处。

这就是莱茵河。

天色阴沉。

大部队浩浩荡荡地开到这一家餐馆。

这似乎是一家家庭式的餐馆，老板兼厨师，加上儿子，女儿。

和老板娘

女儿很漂亮，可惜我的手不争气，看到美女就拿不住相机，模糊掉了。

餐馆的布置，和我们常见的中餐馆完全不同。

套餐包括一杯啤酒，我这滴酒不沾的人，象征性地喝了半杯啤酒。也算是尝过了。坦白说，味道一般，可能我不喝酒的缘故，所有的啤酒在我的口里，味道都是一样的。

不过，据说，吃猪肘一定要喝啤酒，因为可以分解脂肪。

前汤。

主角上来了，所有的食客都惊呼，好大的猪肘。看那骨头，不是一般的粗啊。

旁边是酸菜和马铃薯泥。

就是猪蹄膀，去皮，剩下瘦肉部分。餐馆腌制了一个晚上。然后旺火考到金黄而成。

外皮松脆，里面肉质松软，很入味，配合酸菜，不会觉得油腻。

我竟然吃完了。超级饱。

最后是一个冰淇淋。味道普通。

酒足饭饱，走出餐馆，精神气足啊。

看到路边的野花，也是如此的美丽。这是薰衣草么？

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