我爱空一格

永远是夏天 发表于 19-9-2011 09:22
我们那里习惯把鸡蛋炒什么叫做 木须（也有写 苜蓿的）什么。。。记得上大学时去食堂打饭，排在我旁边那排 ...

是这样的，木须说法来自知名鲁菜 木须肉，木是指木耳，须是指黄花，一般来说是这两样加猪肉片一起炒，但是为了加香味，往往加入鸡蛋。后来山东移民东北，因为黄花不好找且不用水焯熟会中毒，慢慢的就没有黄花这一味了。木耳也是季节性的东西不常上餐桌，省来省去再慢慢的，木须就指代鸡蛋了。。。

永远是夏天

我爱空一格 发表于 19-9-2011 10:32
是这样的，木须说法来自知名鲁菜 木须肉，木是指木耳，须是指黄花，一般来说是这两样加猪肉片一起炒，但 ...

空姐啊空姐，必须再膜拜你一回啊。。。正解。。。

我爱空一格

永远是夏天 发表于 19-9-2011 10:40
空姐啊空姐，必须再膜拜你一回啊。。。正解。。。

这个啊，我生在东北，祖籍山东。家里老辈的人也是说木须的。

我爱空一格

永远是夏天 发表于 19-9-2011 10:40
空姐啊空姐，必须再膜拜你一回啊。。。正解。。。

这个啊，我生在东北，祖籍山东。家里老辈的人也是说木须的。

永远是夏天

我爱空一格 发表于 19-9-2011 10:52
这个啊，我生在东北，祖籍山东。家里老辈的人也是说木须的。

哦。。。不小心把你家历史都讲出来了，呵呵。。。

我爱空一格

永远是夏天 发表于 19-9-2011 11:08
哦。。。不小心把你家历史都讲出来了，呵呵。。。

我家历史又没什么秘密的。。。父系这一支山东移民说的就是木须，母系那一支辽宁的就不说木须虽然也明白什么意思。。。

永远是夏天

我爱空一格 发表于 19-9-2011 11:18
我家历史又没什么秘密的。。。父系这一支山东移民说的就是木须，母系那一支辽宁的就不说木须虽然也明白什 ...

我辽宁的啊，也说木须的啊。。。可能是已经被同化了。。。

我是你妈妈家那边的。。。嘿嘿。。。

鸡蛋糕

penny701 发表于 16-9-2011 12:28
软妹子是神马

24号聚餐么？这么不凑巧……23号就好了……

鸡蛋糕

我爱空一格 发表于 19-9-2011 10:32
是这样的，木须说法来自知名鲁菜 木须肉，木是指木耳，须是指黄花，一般来说是这两样加猪肉片一起炒，但 ...

俺就爱吃黄花菜

我爱空一格

鸡蛋糕 发表于 19-9-2011 15:56
俺就爱吃黄花菜

那东西太危险了，老了不好吃，嫩了是真中毒啊。。。