雪影

zxcvbnm- 发表于 21-8-2011 15:44
以前在大连玩的时候，看到卖牡蛎就生吃的，后来让我吃，我开始以为很腥，壮胆吃了一个，好鲜啊
贝类的东 ...

牡蛎和海红以前的人都是生吃或者煮汤的。新鲜的牡蛎汤真的很美味呀！

zxcvbnm-

前几天借了本研究奶酪的书，好多奶酪都是配葡萄酒或与坚果吃的，什么奶酪配什么葡萄酒，讲究还蛮多的。刚开始我还以为都是夹面包吃的呢。

zxcvbnm-

雪影 发表于 21-8-2011 15:48
牡蛎和海红以前的人都是生吃或者煮汤的。新鲜的牡蛎汤真的很美味呀！

在海边都是生吃或直接用白水煮着吃，海红很便宜的，用花蛤做汤较多

laoqiang1986

雪影 发表于 21-8-2011 15:43
当然是错了。鲍鱼买卖是看个头。哈哈，您吃到的是人工饲养的小鲍鱼当然便宜。如果是野生的大鲍鱼，价格可 ...

本来不想争辩。可小妹妹是极其典型的偷换概念。讨论的是干、鲜（活）鲍鱼。你说个头小便宜，大的贵。——我没说1头的不贵，24头的不便宜。大小价钱不一样，我从来没有异议。
是干？鲜？————比如有钱的妹妹去吃阿一鲍鱼（我少见多怪，一直以为这个不错）————人家是讲究干？鲜？

laoqiang1986

zxcvbnm- 发表于 21-8-2011 15:59
在海边都是生吃或直接用白水煮着吃，海红很便宜的，用花蛤做汤较多

在新加坡到处都可以吃牡蛎，就是生蚝

zxcvbnm-

laoqiang1986 发表于 21-8-2011 16:15
在新加坡到处都可以吃牡蛎，就是生蚝

我附近有两个职总超市，都没有活的，有卖的离我远，怕到家挂了

laoqiang1986

zxcvbnm- 发表于 21-8-2011 16:51
我附近有两个职总超市，都没有活的，有卖的离我远，怕到家挂了 ...

自助餐一般都有。——我不会开生蚝，只好吃现成的。

zxcvbnm-

这么容易的事，拿一字起，找个缝，一拧，叭嗒就开了

laoqiang1986

一字起？用螺丝刀开，壳破了，细小的碎渣子可不好吃。

zxcvbnm-

laoqiang1986 发表于 21-8-2011 17:02
一字起？用螺丝刀开，壳破了，细小的碎渣子可不好吃。

看样子，你真的没开过，不会的，反正我开的时候不会有渣子掉到里面去的
不要去想像，要去实践，哈哈