回答|共 53 个

kaixin666 LV15

发表于 6-11-2010 21:50:56 | 显示全部楼层

回复  kaixin666

我家馨怡好喜欢你家弟弟呢,改次再让他们一起玩。
紫藤 发表于 6-11-2010 14:50



    好啊,还有你的桂花年糕怎么做的啊,什么时候教教我哟,谢谢。。。很想念那个桂花年糕的味道,呵呵。。。

紫藤 LV15

发表于 9-11-2010 10:52:37 | 显示全部楼层

小狮租房
本帖最后由 紫藤 于 9-11-2010 12:45 编辑

回复 52# kaixin666


不知道是畅畅妈还是畅畅爸,我的年糕也是 盗 版的,给你一个链接,很方便的,材料新加坡都有。

http://bbs.wenxuecity.com/newyearcake/923038.html

如果还有问题,再联系我。关键,糖要减量,如果你用糖桂花酱更是。上次你们吃的比例是糯米粉2CUP,  粘米粉2CUP,  糖2/3CUP,  水2CUP, 油2TBS,  盐1/2TSP,看你们口味了。量杯和量勺,NTUC都有卖。

kaixin666 LV15

发表于 9-11-2010 11:31:05 | 显示全部楼层

回复  kaixin666


不知道是畅畅妈还是畅畅爸,我的年糕也是**的,给你一个链接,很方便的,材料新加坡都 ...
紫藤 发表于 9-11-2010 10:52



    谢谢,我们都喜欢吃,今天就回去试一试,看看如何,就不知道怎么一点点变成年糕状呢,这个工序应该是最麻烦的了。。。

紫藤 LV15

发表于 9-11-2010 12:55:02 | 显示全部楼层

不麻烦,当你的材料在微波炉“叮”到透明状,就用勺子乘出来,一张保鲜膜,一点油,就包着面团压,叠,压,叠。。。形状可以自己调整,会有点烫,要注意。我就在厨房的台面上压,很快就光滑了。然后连同保鲜膜整块放冰箱冷却1-2小时。切开后的很粘,一次吃不完,一定要分开放。
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