本周讨论话题：北大才子卖猪肉进帐二亿

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香港大公报报道，北京大学卖猪肉才子陈生日前随中央电视台《致富经》栏目组来到重庆，向200多位涉农创业者们传授致富经验。 　


　曾扬言「卖猪肉比卖电脑更有技术含量」的陈生，不到两年时间，就在广州开设了近100家猪肉连锁店，营业额达到二亿元，人称广州「猪肉大王」。 　

　在广州，陈生打造的猪肉品牌「壹号土猪」，排骨每公斤卖到58元，天天却有人排队来买。原因何在？陈生笑称，这是自己的定位：卖猪肉里的「奔驰」、「宝马」。 　

　「对一个传统行业来说，企业首先就要选好定位。」陈生表示，在我国，卖猪肉与个体户竞争，低价是不可能的。「所以我提出不搞低价，而是高价，从养殖到销售都是品牌经营，为珠江三角洲5%至10%的高端人士服务。」 　

　「壹号土猪」增长逾倍 　


　事实证明，陈生的「壹号土猪」成立三年来增长迅猛。今年肉价持续下跌，全行业亏损的情况下，陈生的「壹号土猪」仍获得120%的增长，而且盈利能力达到15%，利润将超过3000万元。 　


　除了传授致富经，这位北大才子已不满足仅仅在珠三角打转，扬言要到重庆开肉店。陈生称，此行除参与央视节目外，主要是来渝考察。他表示，目前已有很多风险投资机构上门跟他洽谈，他正考虑要在全国布局。重庆正在打造的「两翼」万元增收工程，以及获批两江新区，都孕育茧L限商机，他打算将重庆作为市场扩张的第一站。


　　「不仅仅复制广州的高端模式。」陈生称，重庆是大城市加大农村，不同于广州，考虑到这边的消费水平，他将以中档消费作为切入点。

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1，高价卖猪肉，怎么卖？讨论个【广告词】。

2，为什么有人愿意花高价买猪肉？

野菊花

小猪尿尿

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小猪尿尿
野菊花 发表于 2010-7-12 21:40

    卖童子尿？卖乳猪？做烤乳猪？

野菊花

生猪肉片sasimi，日本高级料理顶级食材。

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只知道生鱼能吃，不知道生猪肉还能吃。

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生猪肉片sasimi，日本高级料理顶级食材。
野菊花 发表于 2010-7-12 21:56

    你的图图是猪肉干。还是美珍香的。

野菊花

　　喝“酸奶”长大的猪
　　中国中央电视台财经频道（中央二台）理财在线2010年1月15日晚上18：50播出：喝“酸奶”长大的猪
　　海南省海口市可以生吃的猪肉。与平时的猪场完全不一样，这个养猪场内几乎无臭味，只是有一点点的饲料香味。与传统养猪场的臭气熏天形成鲜明对比。养猪三大难题：环境污染、药物残留超标、品质不好、饲料养猪不好吃。用乳酸菌拌饲料喂猪，解决养猪三大难题。
　　乳酸菌有200多种。肠道内乳酸菌数量与健康息息相关，乳酸菌多则少生肠道疾病。
　　猪瘦肉中带肥肉，肉嫩、肌间肥肉多，很好吃。市价比普通猪肉贵30%。吃瘦肉精养猪中毒、抗生素残留。
　　详情，请点击链接收看央视视频：http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1263558599534882

　　另据好猪网文章：“用乳酸菌养猪 猪肉可生吃”：
    泓缘菌是一种乳酸菌，国外用乳酸菌作饲料添加剂已是十分成熟的技术.
　　在2006年中国海南热带农产品冬季交易会上，一种可以生吃的猪肉吸引了众多市民前往品尝。这种能生吃的猪肉产自海南泓缘生物科技有限公司，该公司用“泓缘菌”养猪。  
　　从日本引进先进技术，经自主研发生产出泓缘菌并掌握相关应用技术，在普通环境里，用普通的喂养饲料，加上泓缘菌及相关的微生物应用技术，生产出符合国家绿色食品标准的猪肉、鸡肉等产品，有效解决了传统养猪业中药物残留高、猪场环境污染、猪肉口感差、产品达不到出口要求等4大问题。经农业部热带农产品质量监督检验测试中心检测，海南泓缘生物科技有限公司生产的猪肉、鸡肉等产品全部指标均达到国家绿色猪肉、禽肉质量标准。  
　　张玉国介绍：泓缘菌是一种高浓度、高活性乳酸菌，在国外用乳酸菌作为饲料添加剂已是十分成熟的技术。在饲料中添加泓缘菌可促进粗料蛋白的吸收，提高畜禽的抗病力和免疫力，取代普通养殖中经常使用的抗生素类和激素类药物，生猪成活率达95%以上，出栏生猪90%达到一级猪标准。  
　　养猪场里可看到生猪个个体肥毛亮，更重要的是养猪场内几乎无臭味，与传统养猪场的臭气熏天形成鲜明对比。张玉国介绍，这也是因为养殖过程中使用了泓缘菌，它最大限度地消除粪臭，使猪粪尿达到无污染排放。  
　　据介绍，泓缘菌不仅可以应用在畜禽养殖，还可应用于水产养殖，在提高水产品肉品质的同时改良水质。有关专家认为，在瘦肉精中毒、红心鸭蛋、有毒多宝鱼等事件发生后，食品安全问题越来越被人们所关注，泓缘菌养猪能否真正解决老百姓吃猪肉的后顾之忧，甚至将生吃猪肉成为新的饮食时尚，还取决于泓缘菌的质量与安全系数。

gydlsgp

看了标题，以为是讨论“大材小用”~~~~
然后百度了一下，那个猪也是高科技产品，不是普通货~~~~

老鼠爱小米

猪都可以高科技，将来人也是高科技人了。