trespasser

其实要饺子好吃一定要自己和面，擀皮，买的饺子皮不好吃，馅嘛就看想吃什么了。我通常是买猪绞肉再剁上点胡 ...
crystal静 发表于 20-11-2009 22:20

我们家也是自己和面,老公擀皮,我弄馅,都是买肉回来自己剁的,买的肉三分肥七分瘦,比外面的猪绞肉好吃,绞肉比较粗,而且不知道那个肉绞之前有没洗,是不是用杂碎或卖剩的肉来做,大家有没发现那肉最便宜,一般是7,8元一百克,还经常搞特价.....就是自己剁太麻烦,一般一年包不了几次,要是有绞肉机就好了

dianah

我现在都在bedok的晟松超市买饺子皮，现成的，如果要薄一点的就买上面写了“饺子皮”的，不过我家都喜欢那种比较Q的“台湾饺子皮”，很好用，还煮不破
搅肉可以去巴刹卖新鲜猪肉那里，自己选部位（因为有人喜欢纯瘦的，有人喜欢有点油的），然后让老板帮忙洗一洗搅一次就好。
不过这都是懒人的办法，适合我这种爱吃又不会杆皮剁肉的人:lol

only123

美女，我老公说拜天不行，儿子要去姨妈家吃饭，星期一白天可以吗
selina1001 发表于 20-11-2009 23:56

  可以，星期天包完我给你冻起来。

only123

我一般都去义顺的cold storage 买肉，叫他们现洗现绞，回家再剁剁。

紫色蔷薇

饺子还是自己和面，自己擀的皮好吃，和面的时候在水里加一点盐，这样饺子皮在煮的时候不容易煮烂，而且还很滑。
版主的建议不错，不过这个擀皮的活可是很累人的。

牛气冲天

干脆，愿意教的跟愿意学的一起弄个饺子聚会吧，再叫几个愿意吃的
legilimens 发表于 20-11-2009 17:38

长期潜水，看到吃的终于忍不住了，举双手双脚赞成！ 我愿意吃哈！ 哈哈哈！

寂寞有害

这个网上卖饺子的买过两次，人家包的都不错。不过100粒20块的话，卖的人计算成本，肉就放得少，你可以给她多5块钱，让她改进一下馅就完美了。

八卦大王

谗饺子了

kyle妈妈

我包的超好吃，要不你来我家吃？嘻嘻
crystal静 发表于 20-11-2009 16:33

我晕  说的我现在就要流口水了
我是馋猫一个

kyle妈妈

叫我做川菜给亲家吃到可以，饺子我就是外行了！