哪家餐厅的盆菜好吃？-第2页-婚姻家庭-新加坡狮城论坛

回答|共 12 个

dabenniao LV15

发表于 21-2-2014 23:42:10 | 显示全部楼层

Lxy_0000 发表于 21-2-2014 22:25
我那天在网上看大师级厨师做盆菜，感觉特别简单，那个高汤就是用鸡熬了多少小时之后，再加入干贝一起熬， ...

那个高汤真正的用料和熬法厨师是不会透露的厨师透露出的用料都只是一部分而已！就像我们平时买的化妆品说明书中的成份绝不是全部成份！中成药也是！

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Lxy_0000 LV17

发表于 22-2-2014 11:52:26 来自手机 | 显示全部楼层

dabenniao 发表于 21-2-2014 23:42
那个高汤真正的用料和熬法厨师是不会透露的厨师透露出的用料都只是一部分而已！就像我们平时买的化妆品 ...

呵呵，你觉得盆菜味道如何？

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dabenniao LV15

发表于 22-2-2014 14:28:10 | 显示全部楼层

Lxy_0000 发表于 22-2-2014 11:52
呵呵，你觉得盆菜味道如何？

我觉得还不错！最爱里面的发菜和海参！

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