__·ｙ．.

大葱蘸酱
彷徨80后 发表于 26-5-2010 22:01

    这个吃了要放屁的。。。不吃 ~

宝娘

这个。。你自己做过吗？
[/url]

    没做过我怎么写出来的？

jack2511

酸辣土豆丝
- 土豆刮皮切丝泡冷水五分钟，沥干水分。
- 大蒜拍碎下油锅爆香，下少许料酒同时下土豆丝大火翻炒。
- 接着下一汤匙白糖
- 再来放两汤匙黑醋
- 最后下适量的攸县豆瓣酱
- 关火起锅，上菜啦:victory:

离离

1. 凉菜--白糖拌西红柿
  1）买来西红柿，洗干净切成月牙瓣，
  2） 去掉里面的籽，装盘，
  3）上面放白糖，吃的时候拌均匀

2.凉菜--皮蛋豆腐
  1）买嫩豆腐一盒，皮蛋用两粒，
  2）豆腐去掉上面的封盖后，直接用刀划成块，再倒入盘中。
  3）然后把皮蛋去壳，切成月牙瓣，放在豆腐上面。
  4）淋上酱清，麻油，撒一点盐，如果有青葱，可以放一点葱段，吃的时候拌匀。

3.热菜--蒜蓉虎虾
  1）买来虎虾，洗净剪掉虾须，
  2）放碗里，淋上料酒，醋，盐，酱清，麻油，腌制大概20分钟，
  3）倒入铺好锡纸的饭煲隔层蒸上（有蒸笼最好了，没有就用煮饭的饭煲凑合，饭煲都会自带一个塑料的蒸层），
  4）然后把洗干净的蒜5-6瓣，用刀背拍碎，倒在虾上，再盖上层锡纸，用煮饭模式蒸就好了。

4.热菜--回锅肉
  1）买来一块五花带皮的猪肉，超市都有，大概4块钱，
  2）洗净放在锅里煮10分钟，捞起沥干水；切片，最好薄一点，备用；
  3）蒜两瓣，切成片或者块，备用；
  4）炒菜的锅开火没有水后，放一点点花生油，放入两勺老干妈辣酱，加切好的蒜一起炒至闻到香味，大概2分钟，
  5）然后倒入切好的肉片，再撒少许盐，翻炒大概5分钟，出锅装盘。

汤————太多了，怕你们吃不完，就不说了，想做就百度一下，离离不多说了，祝你们吃得开心：）

扰人清梦

煮汤啊 **蛋糕 不行你说自己吃素的 做俩抄菜 就放菜下油锅 然后高汤 就算没怎么熟也能吃 还有绿色营养

离离

:_qqqll

Juvern

回复 454# __·ｙ．.


   简单，随个人口味~~喜欢的就放些蒸鱼豆豉油和生抽（最好鲜味生抽，比如李锦记的鲜味生抽） 想在带些微辣就少放一些辣酱，但是一定要少，否则吃不出鱼的鲜味了
  忘记说一个最重要的，蒸鱼一定要等水开了  才可以把鱼放进去蒸哈

zyh_8888

用一碗清水在放一两鸡蛋去煮就可以了.不是很方便吗?呵呵..

__·ｙ．.

用一碗清水在放一两鸡蛋去煮就可以了.不是很方便吗?呵呵..
zyh_8888 发表于 27-5-2010 12:41

    这个也不好煮。。我有次。。还煮破了。。估计水太热。。

__·ｙ．.

回复  __·ｙ．.


   简单，随个人口味~~喜欢的就放些蒸鱼豆豉油和生抽（最好鲜味生抽，比如李锦记的鲜味 ...
Juvern 发表于 27-5-2010 12:22

    谢谢阿 ~那等水开了在访鱼。。那手不是有被烫伤的可能 ~！