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菜品口味炸主要工艺一小时所需时间普通制作难度炒锅 电烤箱 所用厨具食材明细土豆300g盐少许奥尔良烤肉料5g 1. 土豆两只去皮，如有发芽需要深挖芽眼。2. 切成8毫米左右粗细的薯条，用盐水灼至八成熟。3. 沥干水分，用奥尔良烤肉料腌拌均匀，入冰箱冷冻。4. 烤箱250度预热5分钟，调上下火温度180度，烤制一小时。 或者坐油锅，烧至油温六成热，中小火下锅炸三分钟。沥净油，或用厨房纸吸干油。5. 装盘即食，无需蘸料。 奥尔良烤肉味薯条做法小贴士 不知道为什么，如果不冷冻的话，炸制出来的口感要查很多。 |
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