重金属超标!新加坡食品局召回海鲜产品快看看你买了吗?

2022-06-30 · 4045 阅读
新加坡食品局 (SFA) 已召回当地海鲜供应商 Song Fish Dealer 的小龙虾和扇贝产品。
受影响的产品有:
2023 年 2 月 4 日到期的印度尼西亚大龙虾;
来自印度尼西亚的中切小龙虾,将于 2023 年 2 月 7 日到期
中国半壳扇贝将于2023年8月12日到期
Song Fish Dealer 向酒店、餐馆和市场供应这些产品。
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(图片来源网络)
该公司还在全岛有九家分店的 Song Fish 海鲜市场和 Song Fish 的 Tasty Farm 零售这些无品牌包装产品。
SFA 在检测到这些产品中存在镉后发布了召回,其中发现的镉含量超过了新加坡食品法规中规定的最大限量。
镉是一种重金属,天然存在于环境中。
当动物和植物在水、土壤和海床中与金属接触时,金属进入食物链,随后被人类食用。
例如,生活在海底的贝类往往会积累沉入海底的重金属。
虽然这些产品的镉含量很高,但 SFA 表示,根据检测到的水平,少量食用是可以的。
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(图片来源网络)
然而长期食用可能会导致肾功能不全、骨骼脱矿,并增加患肺癌、子宫内膜、膀胱和乳腺癌的风险。
SFA建议食用过涉案产品并担心自身健康的消费者寻求医疗建议。
如果不确定,消费者可以联系他们购买产品的商店,以检查他们是否是被召回的商店。
SFA 表示,召回正在进行中。
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