出售土特产肉脯干送朋友自己吃都可以~

原作者: huanGz1047|来自: 查看详细|17-5-2014 20:30

摘要: 明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年，居“闽西八大干”之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特、营养丰富，产品具有不干 ...

店铺名称：三老
餐饮类别：地方特产
主要菜系：肉脯干
特色推荐：中国八大干之首土特产三老肉脯
营业时间：预定
联系电话：

明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年，居“闽西八大干”之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特、营养丰富，产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。
　　明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的酱油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，经1周左右，再挂历在通风处晾干，然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳，既有韧性又易嚼松，入口香甜，其味无穷。
　　除肉脯干之外，还有肉松，表面看来淡黄色疏松宛如淡马菰，入口则芳香甘甜，为佐餐佳肴，清代时列为上京贡品。产品包装精美，携带方便，是旅游、宴席佐餐的美味佳肴，亦是馈赠亲友的高级礼品。

　　明溪肉脯干地理标志产品保护范围以福建省明溪县人民政府《关于界定明溪肉脯干地理标志产品保护范围的请示》（明政文〔2007〕76号）提出的范围为准，为福建省明溪县现辖行政区域。明溪肉脯干被誉为“闽西八大干之首”。日月溪三明明溪肉脯干中新秀！

品名：日月溪肉脯干

配料表：猪后腿精瘦肉，陈年红酒，蔗糖，红曲红

净含量：160克

生产日期：见封口处

保质期：6个月

食用方法：开袋即食

贮存方法：置于阴凉干燥处贮存

产地：明溪县

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