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齿颊留香:柠香可乐烤翅

原作者: 小苑子|11-2-2011 15:17

摘要: 孩子喜欢吃鸡翅,夏天经常做可乐鸡翅让他拿在手上啃,呵 呵。一般的做法都是以可乐做烧汁直接煮至入味,唯一不足 的是速冻鸡翅的皮都是嫩嫩的,煮不一会儿皮就会糊糊的, 粘口。这次改良了做法,把可乐先熬浓稠, ...
 

 
 
孩子喜欢吃鸡翅,夏天经常做可乐鸡翅让他拿在手上啃,呵
 
呵。一般的做法都是以可乐做烧汁直接煮至入味,唯一不足
 
的是速冻鸡翅的皮都是嫩嫩的,煮不一会儿皮就会糊糊的,
 
粘口。这次改良了做法,把可乐先熬浓稠,再加入炒香的洋
 
葱丝和新鲜的柠檬汁做腌汁,把鸡翅腌入味,最后香烤而
 
成。这样不仅皮爽肉嫩,而且入口一股柠檬的清新,毫无油
 
腻感,让你齿颊留香,回味无穷!
 
 
齿颊留香:柠香可乐烤翅
 
材料:鸡中翅、可乐、鲜柠檬、洋葱
 

 

 

 

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