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卫生部环境局联合文告:火锅店卫生无疏漏(更新)火锅

原作者: chaye|来自: 查看详细|13-4-2009 08:31

摘要: 出去玩了几天,一回来就看到这条震撼新闻。 巴蜀,曾是俺和ex最爱的火锅。。。 昨天回来的路上还跟朋友说下周去吃。。。 巴蜀,你是怎么了? http://www.zaobao.com/sp/sp090412_515.shtml http://news.omy.sg/N ...
出去玩了几天,一回来就看到这条震撼新闻。
巴蜀,曾是俺和ex最爱的火锅。。。
昨天回来的路上还跟朋友说下周去吃。。。

巴蜀,你是怎么了?



http://www.zaobao.com/sp/sp090412_515.shtml
http://news.omy.sg/News/Local%2BNews/Story/OMYStory200904121626-54224.html
http://www.zaobao.com/sp/sp090413_509.shtml


光顾芽笼“巴蜀人家” 大学聚会吃火锅4家人中毒


南大校友开心聚餐,吃了火锅却集体食物中毒。
4名南大电子工程系的毕业生,前晚携带眷属开心聚会,一行9人相约到芽笼的“巴蜀人家”四川火锅店吃晚餐。
讵料回家后,9人陆续出现食物中毒症状,轻者头晕目眩,重者上吐下泻,其中一人更泻到严重脱水,送院治疗。
其中两名南大校友是张春华(39岁,资讯科技经理)和王晓岚(30来岁,资讯科技顾问)。
张春华说,他们是南大同学,自毕业以来,每年至少聚会一次,出席的还有两名男同学及家人。
“我们前晚带了眷属到‘巴蜀人家’吃火锅,到了凌晨时分,大家开始出现状况。”
张春华说,他和妻子不断拉肚子,苦不堪言,休息到今早还全身酸痛;女儿吃得较少,情况较轻微。
他说,相比之下,王晓岚的情况严重多了。她的丈夫王振辉(32岁,电脑游戏程序编写员)泻到软绵绵,到综合诊疗所就医时出现严重脱水情况,血压偏低,直接送到国大医院治疗。
张春华说,王振辉出院回家,一直昏睡到今早;王晓岚今早表示还头痛,而且开始发烧。
王晓岚陪丈夫入院时,发现隔壁床的病人也是光顾同一家火锅店才不适。
张春华说,除了他和王晓岚两家人外,另外两名男同学和妻子也同样病倒,医生还给其中一人三天病假。


环境局2次上门检查 给餐厅评级B
卫生部:12人食物中毒


火锅店传出集体食物中毒事件,负责人何敏受访时表示,环境局昨天两次派人上门,第一次从店里带走食材样本进行化验,第二次则在检查了环境的卫生之后,发了一个B的卫生评级给他。
何敏说,火锅店的食材都是向本地供应商取得的,出处应该没有问题。他怀疑客人不适是因为食物没煮熟,又或者肠胃受不了辛辣造成的。
“等化验报告有了结果,真相就会大白。店里昨天接到顾客电话,说吃了火锅不舒服,我已联络上他,会给他一个满意的答复。”
针对芽笼四川火锅店集体中毒的事故,卫生部和国家环境局昨晚联合发表文告指出,前晚有12名顾客在芽笼3巷的“巴蜀人家”火锅店用餐后,出现呕吐、腹泻与腹痛的现象。其中一人得留医观察,其他11人在门诊治疗后已回家休息。




食物中毒事件 卫生部环境局联合文告:火锅店卫生无疏漏 印度罗惹无新病例
(2009-04-13)

文告指出,在“巴蜀人家”火锅店用餐后出现疑似食物中毒现象的14人中,两人入院治疗,其一已出院,另一情况稳定。火锅店经检查后获准继续营业。芽笼士乃临时巴刹“印度罗惹”引发的食物中毒事件自4月9日后没有新病例,入院治疗的48人中至今还有3人留医。
  卫生部和国家环境局的稽查人员对传出有顾客集体食物中毒的“巴蜀人家”火锅店进行检查之后,并没有发现任何与食物中毒事故相关的卫生疏漏,允许该火锅店继续营业。不过,13名处理食物的火锅店员工,被令必须到传染病中心接受病菌检查。   卫生部和国家环境局昨晚联合发表文告,公布芽笼士乃临时巴刹的印度罗惹和芽笼9巷的“巴蜀人家”火锅店集体食物中毒事件的最新情况。   文告指出,目前共有14人在“巴蜀人家”火锅店用餐后出现呕吐、腹泻与腹痛等疑似食物中毒现象,两人需入院治疗,其中一名留院接受观察的病人已经出院,另一人的情况稳定。   虽然火锅店能继续营业,但业者必须提醒顾客将食物彻底煮熟。卫生部和国家环境局将继续展开调查,并吁请任何出现食物中毒症状的公众立即求医。   至于芽笼士乃临时巴刹“印度罗惹”引发的集体中毒事件,从4月9日至今并没有出现新病例,食物中毒人数保持在154人,其中48人入院治疗,大部分人情况好转后出院,目前还有3人在医院接受治疗。   据卫生部所掌握的资料,食物中毒者在4月1日至4日之间发病,而随着芽笼士乃印度罗惹摊在4月4日关闭,食物中毒人数也停止上升。   当局在这起集体食物中毒的13个病例样本中,发现了副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus,简称VP)。截至目前为止的调查显示,引起该食物中毒事故的食物都源自芽笼士乃罗惹摊位。由于芽笼士乃印度罗惹摊借用隔邻的米暹(Mee Siam)摊储存食材和清洗器具,米暹摊因此也必须接受检查。涉及事故的三人目前还在等候化验结果,包括米暹摊的经营者。   卫生部吁请在外用餐者注意个人和环境卫生,并在卫生部网站www.moh.gov.sg公布了预防食物中毒的信息。公众若有疑问,也可拨打1800-2254122与卫生部联络。
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